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ひこま豚」とは?答えがここに

ここは同じく【たびCa】加盟店のSAKURAさんのオーナーよりご紹介頂き(縁のリレー)、ひこま豚専門店の【澤】さんが加盟致しました!。

オーナーは、20年近く料理業界で腕を磨き、この北海道産ブランド豚(SPF)ひこま豚に魅了され、一人でも多くの方にこの食材を知ってもらいたいと2012年5月11日にオープンさせたお店です。早速お邪魔しましたら、とても店内は落ち着いていて、こじんまりとしたお店ですが、とっても清潔感が有り、雰囲気もとっても良い感じです。一品一品が丁寧で、粋な盛り付けも感じ、食べてえっ!これが豚?って感じなのです。上品で豚の旨みが感じられ、オーナーの『ひこま豚に対する思い』がじんわりと伝わってくる優しい心地よい料理でした。

少人数での接待でも十分使え、入った瞬間即、加盟してほしい!と思ったお店でした。勿論コースも有りますが、出来れば予約され、ご予算を伝えてオーナーお任せも良いと思います。ワクワクさせてくれるお店加入です!

清潔な環境で病原菌を寄せ付けず育てられた「SPFひこま豚」は、安心して食べられる豚。ジューシーな食感&甘みをお愉しみ下さい。ひこま豚の料理との相性抜群なお酒が多数。厳選の地酒は、その時のお勧めを店主がセレクト。お気軽にスタッフまでお尋ねください。

■店名:
ひこま豚とまごころ料理【澤 】
■住所:
札幌市中央区南3条西3丁目5-2 都ビル2階
■TEL:
050-5798-9514 
■営業時間:
17:00~25:00(L.O.24:00)
■平均予算:
¥4,000(通常平均)~¥4,500(宴会平均)
皆様と一緒に考え、皆様と一緒に楽しみ、「頼んで良かった!ここに決めて良かった!相談して良かった!」の声を聞けるよう頑張ります!
私も一緒に行く気持ちで、一緒に悩んで、一緒に困って、一緒に笑ってサポートします。喜んで帰ってきてもらえるよう頑張ります!